材料: 節瓜 (因身在英國, 所以用了Marrow(附圖), 口感跟節瓜/冬瓜非常相似), 粉絲, 蝦米
做法:
1. 粉絲、蝦米用清水浸軟.
2. 節瓜刨皮切成塊
3. 將蝦米瀝乾水落鑊爆香, 加入節瓜炒熟.
4. 注入一碗上湯, 加入粉絲小火炆淋, 讓粉絲吸去大部分水份.
5. 最後可放少許生抽增加色澤和調味.
skip to main |
skip to sidebar
Vel 其中一家最愛的餐廳叫French Living. 而 Vel的生活也都是圍繞著吃. 所以這裡就叫 Vel's Living 吧. 與其他飲食網站不同的地方是 - Vel愛吃, 對吃很執著, 但卻甚少下廚. 菜都是由我家的另一半主理, Vel的職責就是想好每天吃什麼菜, 菜色的配搭, 在背後囉囉唆唆等. 可以理解為一個等吃的Manager. 那...還是叫 Vel's Living Menu 好了, Menu 都是由manager 決定的, 不是嗎?
埋黎睇, 埋黎揀
資料庫
家常菜食譜連結
No comments:
Post a Comment