海鮮辣椒油

材料: 小魚干30-50克, 新鮮指天椒10-20條, 植物油300克

做法:

1. 指天椒全部剁碎, 加鹽, 與小魚干混合置於玻璃瓶中.

2. 油燒滾直接倒入玻璃瓶中.

3. 啵咯~啵咯~啵咯~

4. 待涼後便可食用.

tips:

1. 玻璃瓶最好用直身, 厚實的. 室內氣溫不可過冷.

2. 可隨意加入自己喜歡的材料, 如: 新鮮莞茜或香菇.