材料: 馬蹄15-20粒, 馬蹄粉 1包(250g), 冰片糖300g, 水 2 + 2 1/2碗
做法:
1. 馬蹄去皮切小粒.
2. 用2碗水開馬蹄粉.
3. 另外2.5碗水煮片糖.
4. 將馬蹄粉水慢慢撞入還在加熱的糖水中，期間不停攪拌，直至透明.
5. 再加入馬蹄粒拌勻，倒入模內，放涼即成.
改自cookeasy馬蹄糕食譜.
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Vel 其中一家最愛的餐廳叫French Living. 而 Vel的生活也都是圍繞著吃. 所以這裡就叫 Vel's Living 吧. 與其他飲食網站不同的地方是 - Vel愛吃, 對吃很執著, 但卻甚少下廚. 菜都是由我家的另一半主理, Vel的職責就是想好每天吃什麼菜, 菜色的配搭, 在背後囉囉唆唆等. 可以理解為一個等吃的Manager. 那...還是叫 Vel's Living Menu 好了, Menu 都是由manager 決定的, 不是嗎?
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