今天吃的是蘿蔔牛腩.
做法:
1. 油燒熱. 放蔥, 薑略爆.
2. 牛腩下獲同炒, 至外表轉色. 放少許蠔油兜兩兜.
3. 熱水倒至剛蓋過牛腩, 下白蘿蔔.
4. 蓋蓋子煲呀煲, 1小時左右, 待白蘿蔔炆淋即成.
不好看, 但好好吃.
做法:
1. 油燒熱. 放蔥, 薑略爆.
2. 牛腩下獲同炒, 至外表轉色. 放少許蠔油兜兩兜.
3. 熱水倒至剛蓋過牛腩, 下白蘿蔔.
4. 蓋蓋子煲呀煲, 1小時左右, 待白蘿蔔炆淋即成.
不好看, 但好好吃.
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Vel 其中一家最愛的餐廳叫French Living. 而 Vel的生活也都是圍繞著吃. 所以這裡就叫 Vel's Living 吧. 與其他飲食網站不同的地方是 - Vel愛吃, 對吃很執著, 但卻甚少下廚. 菜都是由我家的另一半主理, Vel的職責就是想好每天吃什麼菜, 菜色的配搭, 在背後囉囉唆唆等. 可以理解為一個等吃的Manager. 那...還是叫 Vel's Living Menu 好了, Menu 都是由manager 決定的, 不是嗎?
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