做法:
1. 羊肉切片. 用酒、鹽、辣椒乾醃好.
2. 將大蔥切小段.
3. 大火炒熟, 盛碟備用.
4. 大蔥落鑊炒熟. 羊肉回鑊與蔥炒勻.
5. 鹽、孜然粉(沒有的話, 不放亦可)用以調味. 上碟.
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Vel 其中一家最愛的餐廳叫French Living. 而 Vel的生活也都是圍繞著吃. 所以這裡就叫 Vel's Living 吧. 與其他飲食網站不同的地方是 - Vel愛吃, 對吃很執著, 但卻甚少下廚. 菜都是由我家的另一半主理, Vel的職責就是想好每天吃什麼菜, 菜色的配搭, 在背後囉囉唆唆等. 可以理解為一個等吃的Manager. 那...還是叫 Vel's Living Menu 好了, Menu 都是由manager 決定的, 不是嗎?
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